02/02/26
La Cámara de Comercio de Sevilla y el Ayuntamiento han formalizado una alianza estratégica para transformar el sector hostelero del centro histórico. Este convenio busca reducir drásticamente el uso de plásticos y fomentar prácticas sostenibles en uno de los motores económicos de nuestra ciudad.
Hostelería sostenible: El corazón de la ciudad se renueva
El centro de Sevilla, referente turístico y gastronómico, asume un nuevo reto: liderar la transición hacia la economía circular. A través de la firma de este convenio, ambas instituciones se comprometen a dotar a los establecimientos hosteleros de las herramientas y el asesoramiento necesarios para eliminar los residuos plásticos de un solo uso.
¿En qué consiste este acuerdo?
El plan de acción se centra en tres ejes fundamentales para los hosteleros del casco antiguo:
Reducción de residuos: Implementación de alternativas biodegradables y reutilizables para sustituir elementos plásticos cotidianos.
Gestión eficiente: Mejora de los protocolos de separación y reciclaje en los propios establecimientos para asegurar un residuo cero.
Sensibilización y Formación: Programas formativos para que el personal de hostelería se convierta en embajador del cambio frente al cliente.
Beneficios para el sector y el ciudadano
Este convenio no solo busca un impacto ambiental positivo, sino también una mejora en la calidad del servicio y la imagen de Sevilla como destino turístico responsable.
- Mejora del entorno urbano: Calles más limpias y una gestión de residuos más discreta y eficiente en las zonas de mayor afluencia.
- Adaptación normativa: Ayuda a los negocios a adelantarse a las restrictivas normativas europeas sobre plásticos de un solo uso.
- Valor añadido: Los clientes valoran cada vez más los establecimientos con una clara conciencia ecológica.
«Con este acuerdo, la hostelería sevillana no solo sirve calidad, sino que también cuida el futuro de nuestro patrimonio y nuestro medio ambiente.»
Únete al cambio
Si tienes un negocio de hostelería en el centro de Sevilla y quieres saber cómo implementar estas medidas o beneficiarte de los recursos de este convenio, ponte en contacto con nosotros para recibir asesoramiento personalizado.
