La inteligencia artificial se sienta a la mesa con GastronomIA,
un encuentro para impulsar la tecnología empresarial
NexoNeural y el Grupo Puerto de Cuba La Raza organizan unas jornadas de cuatro sesiones dirigidas a profesionales para dominar la IA en los negocios
Sevilla, __ de octubre de 2026. La inteligencia artificial se sienta a la mesa a orillas del Guadalquivir con GastronomIA, un encuentro organizado por NexoNeural y el Grupo Puerto de Cuba La Raza que está pensado para los profesionales e integrantes del mundo empresarial interesados en entender cómo llevar la inteligencia artificial a su actividad para obtener el máximo rendimiento.
Se trata de una novedosa propuesta que reúne formación práctica, inspiración, networking y buena gastronomía en una jornada que conecta el conocimiento con la
conversación entre quienes gestionan e impulsan negocios. GastronomIA propone un espacio para acercarse a esta tecnología desde una perspectiva profesional y compartir inquietudes con otros participantes. Esta iniciativa rompe con los tediosos formatos tradicionales para ofrecer una jornada ejecutiva y sumamente dinámica, estructurada para aprovechar cada minuto fomentando el talento, la conversación y la obtención de resultados.
GastronomIA es un ciclo compuesto de cuatro jornadas imprescindibles, diseñadas para abordar los retos diarios de las empresas. La primera de ellas, dedicada a “Aprender a delegar trabajo en agentes de IA”, se celebrará el próximo martes 27 de octubre en el restaurante Puerto de Cuba Café del Río, situado en el emblemático
Muelle de las Delicias de Sevilla. Los asistentes descubrirán cómo reducir tareas acumuladas y ganar tiempo delegando funciones en la inteligencia artificial bajo su
supervisión.
La segunda cita tendrá lugar el 27 de noviembre, y está destinada a “Conseguir que encuentren tu empresa en las búsquedas con IA”, donde se ofrecerán las claves para ganar visibilidad en ChatGPT, Gemini, Claude y los nuevos motores de búsqueda. El 9 de diciembre tendrá lugar la jornada sobre “Entender los números del negocio con IA”, en la que a través de los datos de la empresa cada profesional podrá descubrir dónde se escapa el margen para tomar mejores decisiones. Por último, el 13 de enero se impartirá el curso “Seguridad, Gobernanza y Marco Legal”, que profundizará en aquello que todo empresario debe saber en materia de ciberseguridad antes de subir datos confidenciales a una inteligencia artificial.
El programa se ha diseñado para obtener el máximo aprovechamiento dentro de la exigente agenda empresarial y encontrar el equilibrio entre la formación, disfrutar de la gastronomía y establecer nuevos contactos profesionales. Así, a las 13:00 hora habrá un café de bienvenida, seguido de un curso de formación especializada en
inteligencia artificial de 13:15 a 14:30 horas, hora a la que los participantes disfrutarán de un exquisito menú con la firma del Grupo Puerto de Cuba La Raza, tras lo que habrá tiempo para una agradable sobremesa con el networking como protagonista.
La inscripción para la primera experiencia del 27 de octubre tiene un precio de 80 euros por persona, aunque la organización ofrece un 10% de descuento a los profesionales que se inscriban en las cuatro jornadas.
NexoNeural es una consultora pionera en Inteligencia Artificial especializada en transformar la complejidad de las nuevas herramientas tecnológicas en soluciones prácticas que impulsan el éxito en los negocios.
Información e inscripciones:
